t骨牛排是在牛背上的脊骨肉，这个t骨牛排大受美国人的喜爱，不仅肉多，而且可以吃到两种口味，特别是美式的t骨牛排，分量更重哦！一边菲力，一边西冷，同时呈现了两种口味，一种细腻，一种粗犷，选这个是稳妥也较容易满足哦！对于t骨牛排来说，t骨牛排几分熟好吃，一般来说新手朋友们经常问这种问题，建议t骨牛排煎烤至3到7成熟即可，一般初次尝试可以选择7分熟，老餮常常选择5分或者三分熟的。
t骨牛排怎么做好吃?
材料：t骨牛排2 块（2公分厚，约900克） 
调料：现磨黑胡椒粉1茶匙、百里香（新鲜的或干粉）1/3茶匙、红辣椒粉(不辣的那种paprika) 1/3茶匙、肉豆蔻（nutmeg）1/4茶匙、橄榄油（可用色拉油替代）1大匙   
做法
1、准备一个小碗，加入全部调料，倒入橄榄油，搅拌均匀备用。
2、牛排放在室温解冻2小时，然后将调料均匀地涂抹在上面，静置45-60分钟。
3、准备烤箱，预热6-7分钟，放入牛排后稍微降低一下火力。
4、如果是2公分厚的牛排，一般烤了4分钟之后就可以达到五成熟的状态，此时中心会呈粉红色。可以用叉子按压一下，发现微软即可。如果感觉很硬的话就证明全熟了，全熟的牛排对于很多人来说几乎风味全无。
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