1、蜜汁芦荟按如下步骤做：材料:新鲜芦荟800克，白糖150克，精炼油1500克，鸡蛋2个，面粉、淀粉、黄樱桃各适量。做法：将芦荟去掉外皮取净肉，洗干净后切成1厘米左右的正方体小丁；
2、把 鸡蛋放人碗中打散搅匀，再加人面粉和淀粉，搅拌成糊状，放人芦荟丁；
3、锅中放 人适量的油，等烧至六成热时，把裹好蛋糊的芦荟丁放入锅中炸至金黄后捞出； 锅中加人100克水烧开后放入白糖，当变成蜂蜜色时，放人炸好的芦荟丁、黄櫻 桃翻炒片刻即可出锅。
4、在食用芦荟时上班族需特别小心，有些人食用芦荟后会发生过敏反应，所以芦荟不宜经常食用。另外，芦荟有苦味，用水煮3-5分钟，即可去掉苦味。