1、化积消食。化积消食是酸蜜的重要作用，这是一种药用价值较高的蜂蜜，因为酸蜂在自然界中采蜜时，会优先采集那些药用植物的花蜜，它制成酸蜜以后味道略酸，含有丰富的酸性成分，能提高肠胃消化能力，也能促进消化液分泌，对人类积食和腹胀有良好缓解作用。
2、延缓衰老。酸蜜是一种能延缓衰老延年益寿的天然蜂蜜产品，这种蜂蜜中不但含有丰富的天然多糖还有多种氨基酸和维生素与矿物质，这些物质既能滋补身体又有提高身体各器官的功能，还能维持身体正常代谢，它能让身体各器官保持在年轻状态，能延缓多种衰老症状出现。
3、解毒安神。解毒安神也是酸蜜的重要作用，它能加快人体内多种毒素的分解与代谢，平时人们出现食物中毒或者酒精中毒时，都能用酸蜜冲水喝，能让人们的中毒症状很快减轻。酸蜜还能宁心安神也能调节神经，它能缓解焦虑烦闷和抑郁的心情，也能防止人们出现神经衰弱与失眠。
4、美容抗皱。酸蜜还是一种具有出色美容作用的天然护肤品，平时它可以直接涂抹在人们的皮肤上，能滋养细嫩肌肤也能减少皱纹生成，酸蜜中还有一些天然的消炎杀菌成分平时用它涂抹肌肤能去除痘痘和痤疮也能防止它们在皮肤上留下痘印。