目前国内对于酒店设计概念及理念上的探讨并不多见，在酒店领域如此，在建筑领域同样如此。酒店设计，是基于硬件的设计即酒店的建筑，机电，室内装饰，家具，灯饰，照明等方面的设计。酒店设计是集住宿，餐饮，娱乐，办公等为一体的综合性环境设计。从环境上可分为室内环境与室外环境;从功能上又分为住宿、餐饮、娱乐、办公、商场等场所;空间上又可分公共空间与私密性空间，同时，空间分隔也可分为封闭式、半封闭式和敞开式。
酒店设计包括选址、外型、土建、机电、装饰及酒店经营管理六个方面，酒店设计准确说来应称酒店总体规划设计。酒店设计是一种商业文化设计的类型，如同文化场所、交通场所、办公场所、医疗康复场所，均是一种社会的需求，即是文化，有其文化的属性。成功的酒店设计不仅是满足其使用的功能的需要，设计新颖，更重要的是具备其不同的地域性和文化性。酒店设计的元素有很多方面，功能是最重要的，在同一个主题空间中，功能与文化元素和谐发展，已经成为一股日渐强大的潮流。文化品位是酒店设计的灵魂。
酒店设计的范围不仅包括总规划、建筑、景观、室内装修、设备安装这些硬件，也包括功能布局、流程规划、文化定位、经营分析、形象策划这些软件。好的设计必须充分体现五个理念，即人性化、实用性、超前性、经济性和艺术性。认同“以人为本”的设计理念会成为现代酒店设计发展的一个重要方向。
设计理念是以人为本，以业主为重。酒店设计要与建设地区文化融为一体。在国际上，酒店的设计一般分为以下几方面：建筑设计、结构设计、设备设计、室内设计。酒店设计是一个复杂的系统工程，它涉及到建筑学、机电工程、管理学、经济学、美学、信息工程、心理学、财政学各方面的知识以及酒店本身独特的经营模式等等。
众多不同风格酒店的经营者在涉及对自身酒店设计理念的把握时，都追求一种独特的企业文化理念，建立自己的独特的风格。国际通行的酒店规划设计做法分为原则性标准和应用性要求两大部分，并且始终在不断地发展完善。这包括总规划、建筑、设备设施和室内设计，也包括文化定位、经营定位、市场研究和发展研究。
回归大自然追求大面积共享空间;客房卫生间扩大面积，装修豪华，功能多元化;追求多功能，趋向多样化。注入“以人为本”的设计理念;。突出个性化的设计;注重新技术和新设备的应用。消费经济学的基本理论为基础，以消费文化的视角为指引，对当前的酒店设计趋势进行具体的归纳和分析，认为由于受到西方发达国家的影响，酒店发展有与发达国家趋同的趋势：消费人性化和专业酒店，消费生态化和绿色酒店，消费信息化和智能酒店，消费文化化和酒店，消费品牌化和品牌酒店，消费特色化和特色酒店。有人预测酒店设计将更多地迎合客人的期望值，处处体现一种人性的关怀;将更注意投资的回报率;将更多的体现地域特色;将在多元化的趋势下体现出文化品位。
优秀的设计会通过人性化的设计手法以合理的资金分配来延长硬件寿命从而延长工程的改造周期，达到节约投资，增强赢利能力的目的。酒店现代化的采访中，只有让设计与经营相结合，会使更多的客人忠于酒店，为酒店带来更多的收益。酒店设计与经营管理有着直接地共生关系。作者得出酒店设计是满足精神空间需求的聚落形态，它与经营管理相互作用，协调于整个酒店的运营体系中。科学、现代的经营管理为酒店在市场中的竞争提供了有力的保障;恰当、合适的酒店设计则为长效、高效的经营管理运转起到了积极催化作用。
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