四川成都小龙虾苗养殖
稻虾火爆得让人心惊！资本、餐饮、饲料、动保、肥料、种业、苗种、养殖、设施、媒体等，都加入或加剧了这场疯狂！
按现有消费规模和消费规格（2-4钱以上虾），也许3000万亩是个瓶颈！除非价格下降到更亲民！
国家发展稻虾的初衷是：保住稻田、有人种田、稻米安全、为渔业发展拓展空间、增加水产品供给、增加农业和农民收入等。
主要依赖虾苗盈利的模式，新入行者是接盘侠，这种盈利模式总有一天会终结！！
希望能给正在或打算从事稻虾产业的人员有所帮助。
一、田间工程原则
1、政策红线不能碰：《稻渔综合种养技术规范：第1部分通则》（sc/t 1135.1-2019）要求：稻田工程应保证水稻有效种植面积，保护稻田耕作层，沟坑占比不超过10%。
2、模式需求应满足：满足不同稻渔模式上的技术需求。
3、减少投入是根本：农业风险大，不要把钱花在不应该花的地方，而应该把钱花在刀刃上！
二、几个具体问题
1、模式与田间工程：
（1）轮作模式：沟面宽度可以窄一些，深度可以浅一点。或者只有虾苗繁育田挖沟、成虾养殖田不挖沟。
（2）共作模式：沟面宽度要宽一些，沟的深度要深一些。
（3）连作=轮作+共作：按共作模式挖。
共作模式或连作模式听起来不错，事实上在操作层面，从经济和管理上考虑，可能多少有点费力不讨好！如果技术水平高、不怕麻烦、有经济投入实力，也可以搞！对大部分养殖户而言，把轮作模式做好，综合效益就很好。需要重点探索的是，如何与水稻匹配好，养早虾、养晚虾、养大虾！
2、如何保证沟坑面积不超过10%？稻田形状与沟型
（1）“口”型环沟适合大于15亩的田。
稻田长100米/宽100米=1，沟面宽4米，田面88%。
稻田长200米/宽50米=4，沟面宽3米，田面88%。
稻田长250米/宽40米=6.25，沟面宽2米，田面88%。
田宽大于60米，每30米可以考虑开考田集虾沟（宽约0.5-1米，深0.3-0.5米）。
（2）宽度小于50米的田块
“凵 ” （kǎn）沟适合10-15亩的田。“l”沟适合5-10亩的田。“i” 沟适合小于5亩的田。
3、如何挖
离田埂3-4米开挖（沟开好后，有约0.5-1米的小平台），沟的上面宽3m-4m，沟底宽度在1米以内，沟深0.8-1.2m。虾沟坡度尽可能缓。田埂坡度可陡一点。环沟需在田块一侧预留5米宽的机耕路，便于机耕、机插、机收。
主梗：下宽2*2=4米（以上），上宽2*1=2米，高于田面1.5-2米。
子埂：高0.2-0.3米，上宽0.3-0.4米（单人能行走，隔离田面与沟）。
这两天在养殖交流群与养殖朋友的互动中，很多养殖户朋友反应自己的小龙虾死虾严重，其症状为小龙虾尾部出现水泡，很多养殖户朋友束手无措，这种病主要症状就是一开始小龙虾尾扇部出现水泡，越来越大，后破烂，严重的甲壳上也会出现溃疡，后死亡，经笔者判断，这是小龙虾四月份常见的一种疾病——烂尾病，今天我们就来讲一下烂尾病发生的原因，以及如何预防和缓解。
烂尾病发生的原因
1、底质不好，池塘长时间未改底，在低温时处于休眠状态的细菌随着气温的升高逐渐苏醒，养殖池塘底部的细菌开始大量繁殖，小龙虾生活在池塘底部，久而久之受到细菌感染后发生烂尾病。
2、水质不好，ph，氨氮，亚硝酸钠盐超标，小龙虾长期生长在这种环境中体质下降，易受到细菌感染。
3、体质不好，一些小龙虾体质较弱，力低下，易受到细菌感染，感染后的小龙虾不吃食，久而久之体质越来越弱，进而发病。
4、弧菌感染，近几年小龙虾感染弧菌的案例越来越多，弧菌为条件治病菌，水体中的弧菌是一直存在的，当小龙虾体质好，水质较好时，小龙虾不发病，但当天气突变，如强降水，突然降温以后，水体的缓冲能力差，水质变化大，小龙虾应激，被弧菌感染发病引起烂尾。
沟坑挖法的分析
沟坑如何挖，要权衡多种因素。
安徽受湖北的影响比较大，湖北的宽沟深沟是有其产生背景的。以我的老家潜江为例子，江汉平原的稻田本身就比较平整、春季升温快、夏季气温高，重要的是政府投入了很多钱进行基础设施建设，如进排水渠、土地平整、田间沟坑等。但是，安徽显然是不可能有这样大投入力度的，至少目前没有！所以，为追求“高大上”，花太多钱在开田挖沟上不值得！即使安徽政府层面有大投入，个人也建议，要多考虑用在机械增氧上，而不是仅仅用在挖沟上。事实上，潜江这几年新开稻虾田的沟深和沟宽，也减少了很多，也是以轮作为主！
滁州369模式的沟坑设计，满足了“繁育养成一体轮作模式”的需要，节约了田间工程成本，减少了不必要的稻田面积占用。事实上，就轮作而言，高温季节（5月-6月）能把水位保持到60-80厘米，就可以将田面的养殖推迟到6月中下旬。
巢湖2080模式，将苗种繁育和成虾养殖分开。其中成虾养殖田可以不开沟，只需在养成田的外围起1.2-1.5米高的围埂就可以，保证在高温期的高水位。
个人认为，安徽稻虾不必要盲目地向湖北学习，可借鉴但不要照搬。未来，为了满足养大虾的需要，育苗田和成虾田分离，是大势所驱，建议新入行业者，可以结合“巢湖2080模式”和滁州的“稻田充气推水增氧养虾”模式。
稻虾田的增氧问题
水草的重要性，应该大部分养殖户已经认识。但绝大部分养殖户在机械增氧上处于无作为状态。持续的阴天缺氧、晚上水草耗氧、底质耗氧、残饵耗氧，是稻虾养殖中遇到的仅次于苗种的问题。事实上，缺氧是“五月瘟”的大诱因。一旦没有新开稻田，苗种饱和，增氧问题就会变成重要的问题！
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