沟坑挖法的分析
沟坑如何挖，要权衡多种因素。
安徽受湖北的影响比较大，湖北的宽沟深沟是有其产生背景的。以我的老家潜江为例子，江汉平原的稻田本身就比较平整、春季升温快、夏季气温高，重要的是政府投入了很多钱进行基础设施建设，如进排水渠、土地平整、田间沟坑等。但是，安徽显然是不可能有这样大投入力度的，至少目前没有！所以，为追求“高大上”，花太多钱在开田挖沟上不值得！即使安徽政府层面有大投入，个人也建议，要多考虑用在机械增氧上，而不是仅仅用在挖沟上。事实上，潜江这几年新开稻虾田的沟深和沟宽，也减少了很多，也是以轮作为主！
滁州369模式的沟坑设计，满足了“繁育养成一体轮作模式”的需要，节约了田间工程成本，减少了不必要的稻田面积占用。事实上，就轮作而言，高温季节（5月-6月）能把水位保持到60-80厘米，就可以将田面的养殖推迟到6月中下旬。
巢湖2080模式，将苗种繁育和成虾养殖分开。其中成虾养殖田可以不开沟，只需在养成田的外围起1.2-1.5米高的围埂就可以，保证在高温期的高水位。
个人认为，安徽稻虾不必要盲目地向湖北学习，可借鉴但不要照搬。未来，为了满足养大虾的需要，育苗田和成虾田分离，是大势所驱，建议新入行业者，可以结合“巢湖2080模式”和滁州的“稻田充气推水增氧养虾”模式。
稻虾田的增氧问题
水草的重要性，应该大部分养殖户已经认识。但绝大部分养殖户在机械增氧上处于无作为状态。持续的阴天缺氧、晚上水草耗氧、底质耗氧、残饵耗氧，是稻虾养殖中遇到的仅次于苗种的问题。事实上，缺氧是“五月瘟”的大诱因。一旦没有新开稻田，苗种饱和，增氧问题就会变成重要的问题！
关于5月发病的原因
市面上的说法众说纷纭，似乎都没有错，但总感觉又差了点什么！其实重心只需要抓住一点就行：溶氧！溶氧是核心！当池塘溶氧很充足的时候，该病（弧菌病，弧菌是厌氧性菌类，非常喜欢缺氧的环境，在缺氧或者亚缺氧状态下生长迅猛）的可能性很低很低！笔者去年和今年跟踪了来自全国200多个小龙虾发病的池塘，到晚上9点左右，很多池塘溶氧急剧下降，到夜间12点再测溶氧，几乎为零，并且每天早上都会有很多得虾子上草、爬边现象！这是所有发病塘口的共同症状：溶氧极低！溶解氧是一个池塘的灵魂！
看到这里，可能很多的养殖朋友并不是特别明白溶氧问题！笔者联合业界精英，一起商讨出相对准确简单的 “5月瘟”病因：温度、密度！“两度”同时决定塘口是否发病问题！围绕 “溶氧”展开！故近期塘口缺氧的，好备用一些长效增氧片（如底久氧）在家以备不时之需！
为什么说跟温度有关呢？
我们一起来回顾一下，每年开春3月份，温度低，大家不管塘口密度多少，没有发病的塘口，4月份一来，个别地方气温回升快的区域已开始少量有病状！每年的5、6月份是疾病的爆发集中期！7、8月份该病的消失的无影无踪！到了9月份，细心的养殖户会发现，9月份也容易爆发此病，还有“9月瘟”一说（只是说很多养殖朋友9月没虾了，故关注点可能没在这上面）！10月、11月等也不会有该病的发生！可以看出，5、6、9三个月容易爆发此病，究其原因是这3个月的平均温度几乎是一样的，水温20-30之间，是小龙虾生长速度快的季节，但是别忘了，也是各种有害菌、底部有毒有害物质、病毒等繁殖速度快的月份，溶氧也是相对来说较低的！同比我们畜禽上的猪瘟、鸡瘟，亦或者是我们人类上的流行性感冒，都是在5、6、9三个月中易爆发和传染！温度高或者温度低都会引起该病的发生！
为什么说跟密度也有关呢？
这里说的密度，指的是水体环境的承载量下的密度！这里可能有养殖朋友会疑问，同样时间，明明我塘口密度没邻居家的高，怎么我的发病的，他的没有呢？答案还是密度问题！因为你自己的塘口水环境（水质、底质）差，所能承载的密度就要低些，按照目前的水环境，塘口多只能承载一亩50斤，而塘口现在有80斤一亩，超出了承载量的极限，故容易发病！而水环境好的塘口能够承载150斤/亩，目前只有100斤/ 亩的存塘量，自然不会发病！不超出该水环境下的大存塘量密度也不会发病！
综合两者：塘口是否发病跟温度、密度同时有关！两者都必须同时达到才容易导致发病！缺其一不可！
5月份来了，温度合适、但塘口密度小，不容易发病！类比养鸡场，同样是5月份，同样大小的鸡，养殖场的鸡发病的概率就要比自己养几只鸡发病的概率大的多得多！
塘口密度都比较大，可温度不合适，也不会发病！还是类比养鸡场，同样大小的地方，都是养10000只鸡，为什么3月份就不怎么发病，到了5月份就很容易得鸡瘟病呢？
综上所述：温度和密度共同决定塘口是否发病！核心依然是围绕溶氧开展！这里有朋友会提问说，8月份高温期溶氧就非常非常低，为什么不发病呢？原因在于密度，8月份绝大部分塘口的虾子都不会太多，密度已经大大降下来了！缺其一不可！
加强病害防控
病防原则
坚持“全面预防，积极缓解”的方针，强调“防重于治，防治结合”的原则。采取消灭病原体，切断传播途径，推广健康养殖技术，改善养殖水体生态环境等措施控制疾病发生。发现病症应及时携带病虾送病防机构检验，确诊病因，使用病防机构出具的处方，切不可盲目用药。
虾苗种消毒
虾苗种经池水浇淋适应后，用20毫克/升浓度的高锰酸钾或聚维酮碘溶液浸泡消毒5～15分钟，或用250毫升/米3浓度的福乐马林溶液浸泡消毒5分钟，以杀灭亲虾体表的寄生虫。
规范用药
使用药物须符合ny5071标准，杜绝孔雀石绿、五氯酚钠、呋喃唑酮、呋喃西林、硝酸亚汞、诺氟沙星和氯霉素等药物进入小龙虾养殖场地。
时至五月，又到了小龙虾发病的高峰季节。大部分养殖户焦头烂额，手足无措，病急乱投医；各大投入品厂家和经销商也是使尽浑身解数，绞尽脑汁，希望能找到解决的办法。但是效果似乎都不大理想，究其原因还是因为这个时间段出现的问题不是单纯的发病或者单纯的使用某些产品就能解决的，它是之前各种矛盾不断累积，到了这个时间段集中爆发的结果。俗话说：病来如山倒，病去如抽丝。如果想真正解决这个问题，我们必须追本溯源，从根本上分析现阶段小龙虾养殖中的各个矛盾，抽丝剥茧，分清矛盾的轻重缓急，方能寻求出合理的处理现阶段问题的方法。
笔者有幸结识了数位养殖小龙虾连年成功的养殖能手，今天专程拜访张老板。张老板18年稻虾养殖模式，每亩收益将近八千元，19年截至到四月底，每亩收益已接近五千元，塘里还在继续出虾。水好，草好，环境稳定，捕上来的小龙虾活力强。
谢傲：张老板您好。这段时间我也看了很多关于所谓小龙虾五月瘟的资料，感觉大同小异，基本都是处理细菌引起的肠炎，消毒，改良底部环境，养护水草等等这些方法。但是对于现阶段出现的问题，后的效果感觉都乏善可陈。您对现阶段的问题有什么参考意见提供给大家？
张老板有些无奈的摇摇头说：我们先要搞清楚，我们面对的到底是什么问题！先拿所谓的“细菌性肠炎”来说，这个症状到底是肠炎还是空肠空胃？
我认为不是单纯的肠炎那么简单，准确的定义应该是空肠空胃，而且是由于各方面原因引起的后综合表症。因为大家都有一个传统的误区，很容易把虾蟹的肝胰腺片面的理解成为肝脏，而对肝脏的认识也只认为是解毒功能。而虾蟹的肝胰腺实际上可以理解为未分化的肝脏、胰脏和小肠的综合体，而肝脏其实是大的消化腺，小肠是大的消化器官，所以虾蟹的肝胰腺的状况是其消化吸收功能直接的体现，而非大家通常认为的解毒功能。而我们所看到的小龙虾的肠道，更相当于大肠部分，它的状况实际上是肝胰腺状况的反映而已。这就证明了为什么所谓的弧菌性肠炎说的肠道会发蓝，发蓝的面积越大肠炎越严重，后肝胰腺都开始病变了；其实就是小龙虾因为某些原因不吃料了，所以我们看到肠道空了（相当于大肠），长时间不吃料肠道越来越空，后连肝胰腺都萎缩了。所以我觉得定义为空肠空胃更准确，也为我们后续的处理指明了正确的方向。因为空肠空胃只是果，而非因！弧菌只是趁虚而入而已，就是小龙虾开始慢料了！而很多种因素都能引起小龙虾空肠空胃，我们就是要找到主要的因素。
四川成都小龙虾苗养殖
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